Bioherbstfest im historischen Ortskern von Neumarkt

Ein Mix aus Rund 30 Austellern, Handwerkern, Gastronomiebetrieben, Geschäften und Vereinen, verwandeln den historischen Dorfkern in ein herbstliches Fest im Sinne der Nachhaltigkeit, Innovation, Gesundheit und Gemeinwesen.

Bio – Markt und Handwerkskunst

Erhalten Sie einen Einblick in die Produktionsprozesse und dem Herstellungsverfahren verschiedener Produkte, vom lokalen Bio – Landwirten, bis hin zum innovativen und nachhaltigen Handwerker.

Herbstlich, Nachhaltig und Köstlich

Mit kreativen Gerichten aus biologischen Zutaten sorgen die Restaurants, Bars, und Bistros des historischen Ortskerns von Neumarkt für nachhaltige Gaumenfreuden. Auch einige Vereine werden mit ihren Ständen einige Leckereien anbieten.

Unterhaltung und Rahmenprogramm

Zum Rahmenprogramm gehören natürlich einige Musikgruppen  sowie ein Bücherflohmarkt mit Bastelecke bei der Bibliothek im Ballhaus. Der Alpenverein Südtirol wird wieder seine Kletterwand aufstellen.

Buchvorstellung im Museum für Alltagskultur – „Gläser voller Glück“ 

Ein Buch von Irene Hager aus Auer und ihrer Cousine Alice Hönigschmid, das hilft, den Speisezettel gesund und regional zu gestalten. Wie mit der Ernte des Sommers köstliche Vorräte für den Winter anlegen? Die Autorinnen liefern 115 Rezepte fürs Einkochen, Fermentieren, Einlegen und Dörren:  traditionelle und neu überdachte Rezepte, sowie solche aus anderen Kochkulturen.